Записаться на прием

Правильное питание для здоровья зубов

Кто из нас не любит сладости? Редко встретишь такого человека. Но многие ли задумывались о том, как они влияют на здоровье зубов и всего организма?

Кондитерские изделия, столь любимые ребятишками в качестве перекуса, способны серьезно навредить растущим зубкам. Помимо очевидных ингредиентов, в сладостях нередко можно обнаружить высокий процент жира.

Ребята, ежедневно съедающие много булочек и конфет, получают большую дозу сахара, в том числе, сахарозу и фруктозу. Более того, входящий в состав кондитерских изделий крахмал тоже расщепляется в ротовой полости на сахара.

Известно ли вам, что среднестатистический житель Америки ежегодно потребляет приблизительно 147 фунтов сахара? Невероятная доза! Потому никого не должно удивлять, что, в среднем, каждый семнадцатилетний американец может пожаловаться на кариес более чем 3 зубов.

Какое влияние оказывает сахар? Определенные виды бактерий, обнаруженные в нашей ротовой полости, создают на зубах особое липкое покрытие, известное нам с подачи стоматологов как зубной налет. При поступлении сахаров в ротовую полость микроорганизмы его ферментируют, в результате чего возникает новое химическое соединение – кислота. Под ее воздействием постепенно растворяется зубная эмаль, что приводит к образованию кариеса.

Как от этого защититься? Что нужно употреблять в пищу, чтобы предотвратить поражение зубов кариесом? Задумайтесь о том, из чего состоит блюдо, которое вы готовы съесть. Есть ли в нем сахар? Если ответ утвердительный, то учтите, что другие добавки принесли бы больше пользы зубам.

Помните также о том, что определенные типы сладостей способны нанести больше вреда, чем прочие. Если вы покупаете ребенку липкие ириски или жвачку, имейте в виду, что они дольше находятся во рту, в отличие от быстро прожевываемых и тут же проглатываемых сладостей. И поэтому зубки малышей дольше находятся в контакте с сахаром.

Немаловажным фактором также является частота употребления сладкого в пищу: это происходит неоднократно на протяжении всего дня или вы ограничиваетесь десертом после полноценного приема пищи? Кислота всегда образуется в ротовой полости после съедания чего-то сладкого, после чего оказывает влияние на эмаль на протяжении двадцати минут, прежде чем будет нейтрализована. Так что частое употребление в пищу сладостей очень вредит зубам.

Если вы не можете представить жизнь без сладкого, то едите их после завтрака, обеда или ужина, а не множество раз в день. Скушав кондитерское изделие, почистит зубы пастой с содержанием фтора. Если же вам очень хочется быстренько перекусить перед приготовлением серьезного приема пищи, ваш малыш проголодался или не хочется ложиться спать на голодный желудок, остановите выбор на еде, в которой не содержится много сахаров и жира. Она приносит больше пользы зубам и организму в целом, да и нередко очень вкусна. Мы имеем в виду овощи, фрукты, хлеб с отрубями и др.

Полезная еда для вашего организма

        

Сырые овощи, ягоды и фрукты:

- Цитрусовые (апельсин, мандарин, грейпфрут);

- Дыня;

- Яблоки и груши;

- Ананасы;

- Капуста;

- Зелень;

- Морковка;

- Огурцы;

- Помидоры;

- Соки (особенно фреши) из фруктов и овощей при условии отсутствия сахара в качестве добавки;

- Закатки.

 

Злаковые:

- Хлеб с отрубями;

- Макаронные изделия;

- Соленое или пресное печенье (без сахара);

- Жареная кукуруза (не на масле).

 

Молочные продукты:

- Молоко с низким процентом жира;

- Йогурт с низким процентом жира;

- Сыр с низким процентом жира;

- Творог без добавления сметаны и сахара с низким процентом жира.

 

Белковая пища:

- Куриное мясо;

- Индейка;

- Отбивная;

- Семечки тыквы или подсолнуха;

- Арахис, грецкие орехи, кешью, фундук.

 

Возьмите на заметку:

* Пищу с содержанием сахара нужно есть как можно реже.

* Не употребляйте сладости в перерывах между завтраком, обедом и ужином.

* Основу рациона должны составлять продукты с низким содержанием жира.

* Поев, почистите зубы пастой с содержанием фтора, а если это невозможно – прополощите ротовую полость.

 

Секреты похудения, или Прощайте, зубы

Столь любимые худеющими девушками и женщинами диеты в ряде случаев отрицательно влияют на состояние зубов, десен, губов и языка. Также они могут снизить уровень секреции слюны.

Определенные диеты настолько скудны, что не обеспечивают должного уровня потребления витаминов и микроэлементов, столь необходимых для здоровья наших зубов. Они крайне нуждаются в кальции и витамине D, однако если вы отказываетесь от молочных продуктов, то недополучаете данные вещества. Если вы хотите похудеть, прежде посоветуйтесь со стоматологом. Он с готовностью расскажет вам, какие продукты или, в крайнем случае, добавки вам обязательно надо принимать, чтобы защитить зубы и десна от повреждений. Более того, отдельные разновидности лечения у дантиста придется перенести, поскольку некоторые операции нельзя проводить, если организм испытывает нехватку витаминов и минералов.

Мы советуем следовать некоторым главным правилам выбора пищевых продуктов, которые обеспечат здоровье ваших зубов.

1.      Кальций. Включите в свой рацион еду, в изобилии содержащую кальций. Если вы худеете, остановите выбор на обезжиренном молоке, твороге и йогурте.

2.      Сахар. Если зубы часто поражает кариес, снизьте до минимума употребление в пищу сладостей.

3.      Железо. При достижении детородного возраста женщинам особенно важно есть много продуктов, богатых железом: мясо, рыбу, горох или чечевицу, хлеб из цельного зерна.

4.      Холестерин и насыщенные жиры. Этих веществ должно быть как можно меньше в употребляемых вами продуктах, вне зависимости от пола и возраста. Потому остановите выбор на фруктах, овощах, рыбе, птице, нежирном мясе, хлебе из цельного зерна, молочных продуктах с низким содержанием жира. Старайтесь как можно реже жарить на масле.

5.      Клетчатка, сложные углеводы. Хлебобулочные изделия из цельного зерна полезны также высоким содержанием сложных углеводов. Также, для обеспечения организма нужным количеством клетчатки, обязательно включите в рацион овощи, фрукты и бобовые.

На заметку родителям

Не все вышеупомянутые продукты проверялись на способность навредить здоровью зубов. Тем не менее, специалисты знают, что они точно способны нанести гораздо меньше вреда, чем те, которые содержат много сахара. К сожалению, последние очень любимы маленькими детьми.

Сладостями не ограничивается перечень продуктов, становящихся причиной кариеса. Пицца и определенные хлебобулочные изделия также вредят зубам – в ее составе может быть сахар. Приобретая такую еду, внимательно изучите этикетку на предмет состава, в том числе, процентного содержания жиров и углеводов. Помните, что опасен не только рафинированный сахар – после употребления в пищу меда, нерафинированного сахара, патоки и сиропов в ротовой полости ребенка также происходит реакция образования кислот. Так что они требуют тех же мер предосторожности, что и уже знакомые нам сладости.

Рацион малыша должен быть богатым. Прекрасно, если вы готовите ему или подаете сырыми овощи, плоды, хлеб, булочки, каши, мясо, творог, молоко, сыр, рыбу и другие продукты. Обязательно старайтесь выбирать ту еду, которая может похвастаться бОльшей пищевой ценностью и поспособствует скорейшему развитию ребенка, укреплению его здоровья.

Однако не все столь однозначно: определенные свежие фрукты при слишком частом употреблении в пищу также могут ухудшить состояние зубов. Так что, поев, ребятам надо почистить зубки пастой с содержанием фтора.

Данные советы относятся к здоровым малышам. Если ребенок болеет чем-то, что требует определенных коррекций в питании, обязательно следуйте рекомендациям лечащего врача, не забывая консультироваться и со стоматологом.